Wij verzorgen voor groepen en groepjes voor recepties en buffetten in eigen beheer, met een eigen professionele keukenbrigade. Van de eenvoudige bitterbal en een blokje kaas naar een wat uitgebreide bittergarnituur tot een “Walking Dinner”.

Verwacht u dat uw gasten beginnen met een kopje koffie? Wij verzorgen graag een lekkernij voor bij de koffie.

Of wilt u liever starten met een welkomst drankje? Een sprankelend fris glaasje cava of prosseco of wellicht een cocktail met of zonder alcohol?

Voor Uw feest beschikt Café het Ginneken over een zeer professionele horecakeuken, waarin wij een ruim assortiment aan hapjes en “Fingerfood”.


gedekte tafel

 

Enkele suggesties:


Onze ‘broodschalen’ bestaan uit toastjes vervaardigd van verschillende broodsoorten (wit en bruin stokbrood, Forcacia geroosterd Turks brood Ciabatta.


Een schaal bestaat uit 40 a 50 toastjes belegd met bijvoorbeeld: 

eisalade met verse bieslook,
brie en honing uit de oven, 
een salsa van tomaat sjalot look en verse basilicum, 
filet american met uitjes, 
gerookte zalm met een frisse yoghurt-dressing, 
huisgemaakte tonijnsalade of krabsalade.  

€ 29,75 per schaal.


zak friet
Voor vaak wat later op de avond een stokje saté van de varkenshaas a la minute gegrild geserveerd met onze fameuze satésaus met o.a. zoete gember!: € 1,50 st.
Een puntzakje verse frietjes met mayo met een houten vorkje: € 2,50 st.

Dit zijn slechts enkele suggesties! Mocht u zelf suggesties of wensen hebben dan horen wij het graag in overleg is er van alles mogelijk.





Buffetten.

Voor feesten en partijen van af 30 personen verzorgen wij graag uw warme of koude buffetten Van een geheel verzorgde saté buffet tot een goed verzorgde BBQ of in de winter voor een stampotten buffet compleet met rookworst en spek.

De mogelijkheden zijn legio voor een goed overzicht kom eens langs en blader eens door ons “keukenboek

 

 

 ham koudbittergarnituur  SateBabi